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Douceurs d'Algérie
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- Gateaux Algériens (Sarra Hamat)
Les recettes:
Arayech , Griouch ... etc .
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Recette :
Arayech
Griouch
Tcharek l'ariyan ou petit croissant aux amandes
Tcharek glacé
Cornet aux amandes
Halwat el-djildjlane
Machkouk
Rezmet al-aroussa
El-djouza
Tcharek maasal
Al-warqua
Gribia farcie aux amandes
Mchakel
La Cravate
Marguerite
Les bracelets glacés
Slilettes
Les fruits
Dziriettes
Mhancha bel-adjina
Hrissa
El-bnin
Mouscoutchou
Ktaief ou cheveux d'ange au miel
Citron à la noix
Mkhabez billouz wal-Djouz
Amamet El Kadi
Dattes fourrées
Skandria
Tmirat- beignets
Gateau de semoule ou tammima
